EroCactus Pear & Nopale Cactus Hedelmät

piikikäs päärynä kaktus ( Opuntia spp . ) , joka tunnetaan myös nimelläkaktus päärynä ja Intian viikuna, on kotoisinLounais-ja Meksikossa. Grown jo vuosisatoja sen tarjous tyynyjä ja makea purppuranpunaiset hedelmät - nopales ja kaktus päärynät ,piikikäs päärynä viihtyy Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeys alueet 3b kautta 11 , lajikkeesta riippuen . Viikuna Cactus

piikikäs päärynä kaktus ja sen monet hybridit ovat kasvaneet kokoEtelä- , Lounais-ja Meksikossa . Vaikka ajatellut kuinaavikon kasvi,piikikäs päärynä kasvaa puutarhassa niin kaukana pohjoisessa kuin Michiganissa . Kaktusviikunoiden käytetäänluonnon aita , jossa on kierretty , piikkinen tyynyt pitää poissa sekä eläinten että ihmisten tunkeilijoita pienissä kylissä ja suurissa kaupungeissa , kuten Los Angeles .
Nopales

Nopales eivät oikeastaan​​hedelmiä . Ne ovatpieniä , nuori , mehevä tyynytkaktus . Nopales syödään keitettynä tai paistettuna nauhat , keitetyt munat tai maustekurkkua . Raaka nopales viipaloidaan suikaleiksi salaatteja ; rakenne ja maku ovat samanlaisia ​​vihreitä papuja . Lisäksi sen kulinaarisia käyttötarkoituksiin ,mahlaa käytetäänpolttaa voide samanlainen aloe vera ja hyttyskarkotetta .
Cactus Pear

viikuna päärynä n hedelmät kehittyä, kunkaktus kukkia , jokaisen keltainen, oranssi tai punainen kukka kestävätyhden päivän . Koskakukat haalistu ,soikea , siemenkasvit kaktus päärynät , joka tunnetaan myös tonnikalasta, kehittää . Makea hedelmäliha ja mehu on syödään raakana , tehtäisiin hilloa tai keitetyt alassiirappi, jota sitten käytetään hyytelö tai karkkia . Siirappi voi myös käymisen " coloncha " alkoholijuoma .
Korjuu

Young nopales korjataan jopa kuusi kertaavuodessa kypsä kasvit . Pieni, hellä tyynyt poistetaan käyttäen pitkävartinen pihdit jaterävä veitsi . 2 - ja 3 - tuumainen kaktus päärynät ovat myös korjattujen pitkävartinen pihdit , kiertämällä ja napsautetaan poiskaktus . Käytä varoen käsittelemään sekä nopales ja kaktus päärynät ; käsineitä pesun ja poistamallasuurempia piikit ja pieni , hairlike piikit nimeltään glochids .